U drugom tjednu stručne prakse učenici vrlo sigurno i samostalno odrađuju sve zadane zadatke od strane svojih mentorica.
Hotelijeri Leonarda i Filip radili su upisivanje podataka o gostima u odgovarajuće registre, sortirali poštu, skenirali potrebne dokumente i radili kopije potrebne dokumentacije te održavali urednost prostora recepcije i prijemnih prostora.
Ekonomisti Hana i Niko su usavršavali sva dosad naučena znanja, a protekla dva radna dana intenzivno samostalno radili u programu unos podataka za nabavu hrane.
Nastavnica Željka pratila je rad mentorice tijekom sastanaka sa šefovima kuhinje. Razgovarali su o pripremi specijalnog menija. Nutricionistica je strpljivo objašnjavala mogućnosti iz menija i predlagala alternativna jela šefu kuhinje. Nutritivno balansirani obroci vode računa o unosu proteina, ugljikohidrata i zdravih masti. Također nastavnica Željka proučila je i energetske vrijednosti jela iz ponude.
Nastavnice Željka i Ivona u četvrtak u pratnji Erhana, našeg domaćina, upoznale su i Ersal Ersin Avci-a, direktora District National Education, Dalaman (okružni ravnatelj Narodnog obrazovanja), koji ih je upoznao sa turskim sustavom obrazovanja.
Slobodno vrijeme u srijedu učenici i nastavnice iskoristili su za posjet termalnom izvoru u Dalamanu, a učenik Niko isprobao je i usluge uređivanja kose i brade kod tradicionalnog turskog brijača te se lijepo uredio. Popodne u četvrtak proveli su “shoppingirajući” na tradicionalnom turskom bazaru, a večer zaokružili “roštilj partyem” u dvorištu kuće u kojoj su smješteni.
Ana Prentašić, Erasmus+ koordinatorica SŠKC (strukovno)
