Učenici 3. g razreda, smjera tehničar nutricionist, sudjelovali su u subotu, 17. listopada, na Festivalu kruha u Kunovcu.
Posjetiteljima su prikazali proces nastanka kruha, objasnili što se krije u kriški kruha i kakav je njegov kemijski sastav te predstavili različite načine iskorištavanja staroga kruha. Također su pozvali posjetitelje da podijele vlastite ideje i iskustva o iskorištavanju staroga kruha.
Na njihovu su štandu posjetitelji mogli kušati bezglutenski, bijeli pšenični i integralni kruh te sudjelovati u anketi o tome koju vrstu kruha najviše vole.
U pripremi materijala i provedbi aktivnosti učenicima su pomogle strukovne nastavnice Marijela Šokec, Lidija Novak, Borka Majdak i Željka Gabaj.
Festival su organizirali Kunovečki čuvari baštine s ciljem očuvanja običaja i znanja koja su se nekada prenosila s generacije na generaciju. Tijekom radionica posjetitelji su imali priliku upoznati tradicionalne načine obrade žitarica, od mljevenja na kamenom mlinu do prosijavanja brašna. Prikazana je i tradicionalna izrada vrhnja, putra i maslaca, a program je obuhvatio i obred pri drešu.
Željka Gabaj
